Hühnerei Vollei frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,45 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	646 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,45 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	278 µg (927 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	181 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	276 µg (920 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	179 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	65 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	310 µg (≈ 26 % NW) 26 %	201 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	83 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.100 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.013 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.600 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.039 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	120 µg (≈ 9 % NW) 9 %	78 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	25 µg (≈ 56 % NW) 56 %	16 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	33,00	21,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	65 µg (≈ 16 % NW) 16 %	42 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	25,00	16,23	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (117 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.022 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.313 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.922,00	1.248,05	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	31 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	94 mg	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	117 mg	2.300 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	95 mg	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	140 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	117 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.100 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.364 µg	12.500 µg
Zink	1.350 µg (≈ 16 % NW) 16 %	877 µg	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	91 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	71 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	700 mg	455 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	700 mg	455 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.520 mg	4.883 mg	–
Isoleucin	787 mg (≈ 52 % NW) 52 %	511 mg	1.500 mg
Leucin	1.082 mg (≈ 37 % NW) 37 %	703 mg	2.925 mg
Lysin	735 mg (≈ 33 % NW) 33 %	477 mg	2.250 mg
Methionin	387 mg (≈ 50 % NW) 50 %	251 mg	780 mg
Phenylalanin	748 mg (≈ 241 % NW) 241 %	486 mg	310 mg
Threonin	658 mg (≈ 58 % NW) 58 %	427 mg	1.125 mg
Tryptophan	181 mg (≈ 60 % NW) 60 %	118 mg	300 mg
Tyrosin	529 mg (≈ 28 % NW) 28 %	344 mg	1.875 mg
Valin	1.045 mg (≈ 54 % NW) 54 %	679 mg	1.950 mg
Arginin	826 mg	536 mg	–
Histidin	258 mg (≈ 34 % NW) 34 %	168 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	710 mg	461 mg	–
Asparaginsäure	1.200 mg	779 mg	–
Cystein	284 mg (≈ 92 % NW) 92 %	184 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.548 mg	1.005 mg	–
Glycin	400 mg	260 mg	–
Prolin	477 mg	310 mg	–
Serin	916 mg	595 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.328 mg	2.161 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	18 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.417 mg	1.569 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	837 mg	544 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	46 mg	30 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.461 mg	2.897 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	372,00	241,56	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.089,00	2.655,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.507 mg	979 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	279,00	181,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	112,00	72,73	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.023,00	664,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	93,00	60,39	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	396 mg	257 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,7 g	–